Переедание имеет серьезные последствия, которые трудно устранить. А диеты, помогающие быстро сбросить вес, одновременно нарушают гормональный баланс, вызывают иммунные и психологические проблемы, а главное, заставляют человека терять контроль над собственным аппетитом. Все это приводит к тому, что потерянные килограммы быстро возвращаются. Интуитивное питание, напротив - предполагает удовлетворение естественных потребностей организма в соответствии с системой интуитивного питания. Это иной подход к утолению голода.
Интуитивное питание - как это?
В 70-х годах американская исследовательская группа заметила, что, несмотря на запреты на еду, пациенты набирали вес. Среди них люди, которые часто "сидят" на диетах, особенно женщины в возрасте от 30 до 50 лет. Им пытались объяснить, что нормальный вес достигается без ограничений в еде, если следовать внутренним сигналам организма.
В 1970-х и 1980-х годах несколько ученых опубликовали книги и основали лечебные центры, основанные на интуитивном питании (антидиетический метод).
Медицинские исследования показали, что интуитивное питание улучшает психическое здоровье, а значит, снижает переедание. При использовании этой техники снижается артериальное давление и индекс массы тела. Интуитивное питание способствует физической активности и психологическому благополучию.
Принципы и правила
10 основных концепций и принципов антидиетического подхода представлены Э. Решем и Э. Триболи в их книге. В основе этой философии лежат следующие утверждения:- Уважение к голоду - важный фактор.
- Важно есть по питательным причинам, а не ради удовольствия.
- Пропускать приемы пищи - плохая практика, которая приводит к последующему перееданию.
- Чтобы избежать длительных перерывов между приемами пищи, всегда носите с собой запас из трех-четырех порций.
- Избегайте диет. Ограничения вызывают подсознательное желание их нарушить.
- После окончания диеты потребление запрещенных продуктов увеличивается.
- Представление о том, что одни продукты полезны, а другие нездоровы, отвергается.
- Это вызывает непреодолимую тягу, переедание и чувство вины, если вы отказываетесь от употребления определенных продуктов.
- Трудно оценивать свое пищевое поведение как плохое или хорошее, отчитывать себя за десерт или хвалить за овощной салат.
- Следует прислушиваться к сигналам своего организма, когда вы едите, останавливаться, когда вы сыты, и не есть, чтобы избежать соблазна.
- Важно найти альтернативные способы справиться со своими эмоциями, а не есть, чтобы избежать искушения.
- Лучше всего отвлечься от стресса, занимаясь физическими упражнениями, такими как ходьба, садоводство, вязание.
- Не думайте о калориях, сожженных во время физических упражнений, а сосредоточьтесь на физическом удовольствии, которое они доставляют.
- Плавание, езда на велосипеде и танцы - хорошие альтернативы.
- Для того чтобы чувствовать себя комфортно в любом весе, необходимо любить свое тело.
- Критика своей фигуры порождает не более чем низкую самооценку и отчаяние.
- Важно выбирать продукты, которые помогают вам чувствовать себя лучше.
- Очень важно отдавать предпочтение продуктам, которые легко перевариваются, дают организму ощущение легкости, энергии и удовольствия от еды.
- Обычно человек ускоряет процесс насыщения, когда ест красиво поданное любимое блюдо.
Как начать питаться осознанно?
Интуитивное питание не требует предварительной подготовки. Вы можете перейти на новую диету в любое время. Вот семь простых шагов, чтобы начать:
- Не ешьте только потому, что наступило "время обеда". Время есть не тогда, когда голод достигает своего пика, а в тот момент, когда вы впервые его заметили.
- В вашем телефоне должен быть установлен таймер, который будет напоминать вам о необходимости проверять уровень голода каждые три часа. Когда таймер подаст сигнал, подумайте - голодны ли вы? Если да, то выбирайте ту пищу, которую вам хочется в этот момент.
- Во время еды разделите еду на порции и ешьте одну порцию за другой. Когда вы съедите одну часть, подождите 5 минут и, если вы все еще голодны, доешьте вторую половину.
- Ешьте то, что вам нравится. В супермаркете и дома, выбирая еду, придерживайтесь одного и того же подхода. Выбирайте продукты, которые доставляют вам наибольшее удовольствие и насыщают. Чаще включайте эти продукты в свой рацион, особенно на завтрак. Запомните, какие продукты дают наибольшее чувство удовлетворения и психологического удовлетворения, и ешьте их чаще.
- Сосредоточьтесь на вкусе и внешнем виде пищи, тщательно пережевывайте ее.
- Выделите не менее 15 минут каждому приему пищи.
- Во время еды глубоко дышите. Обмен веществ в организме стимулируется кислородом, который является одним из его ключевых элементов.
Устранить дисбалансы с пищеварительной системой можно с помощью практики йоги. Дополнив к ним интуитивное питание, вы получите гармоничное состояние физического и психического плана. Какие занятия помогут повысить осознанность, принять свое тело и убрать зависимость от еды или диет, смотрите в нашем боте https://salebot.site/md/yogamedbot.
